一本の木の力を、ただ一玉に。静岡県西部の恵まれた気候や、専用の設備による栽培環境、そして100日間の職人の手仕事。その全てが、この果実のなかに凝縮されています。クラウンメロンは、贅を尽くして育てられた、たった一つの結晶です。
ひと口ごとに、豊かで奥行きのある甘みが口いっぱいに広がります。
ナイフを入れた瞬間に立ちのぼる、芳醇な香り。
表面を覆う、緻密で立体的な網目。健やかに育った証です。
クラウンメロンの頂に位置づけられる、最上級品。味・外観・大きさが完璧に揃った、至高のクラウンメロンです。
富士に次ぐ上位等級。取り分け美しい外観を有しており、職人達が自信を持って出荷するクラウンメロンです。
一般的に流通しているクラウンメロンの等級です。全て出荷時に検査を行い、クラウンメロンとして確かな品質を備えています。
形が不揃い、糖度が低い等、白級の基準に満たないものはこの等級になります。主に加工用に使用されます。
クラウンメロンには、最も美味しく
届いてすぐには切らず、常温で保管して追熟させます。Ｔ字形の蔓が萎れ、メロンの下部を優しく押して少し柔らかく感じる頃が食べ頃の合図です。
食べ頃を迎えたら、２～３時間ほど冷蔵庫で冷やし、種を取って三日月型に切り分けます。
器に美しく盛りつけて。大切な方と、贅沢なひと切れを分かち合います。口いっぱいに溢れ出す果汁と上品な甘さが、特別なひと時を演出します。