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送给心爱的人
水果之王 皇冠甜瓜

 

历史造就的高贵风味

富有艺术感的优雅外形、堪比麝香的醇香、丰富的果汁、溢满唇齿的美味和顺滑的口感。它就是静冈县袋井市栽培的最高级甜瓜——“静冈皇冠甜瓜”。“静冈皇冠甜瓜”是甜瓜之王,诞生于先进的栽培技术、对温室的精心管理以及生产者的满腔热情。

它是一种闻名海内外的高贵大气的水果,还受到皇室家族的喜爱,被用于敬献给日本皇室和泰国公主等,到访日本的英国伊丽莎白女王也曾品尝过它的美味,对其大加赞赏。

由悠久传统孕育而成的专业人员的超高栽培技术打造而成的口味极致的“静冈皇冠甜瓜”将续写辉煌。


 

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皇冠甜瓜美味的秘诀

1) 适于甜瓜生长的水土气候和先人们的努力

大正时代,日本从英国进口“Earl’s Favourite(伯爵的最爱)”品种的甜瓜,先人们对该品种进行改良,经过反复尝试,终于诞生了如今的皇冠甜瓜。甜瓜的温室栽培始于静冈县的远州地区,乘日本经济高度增长之机,得到迅速推广。

甜瓜的生长,关键是光照。静冈县西部的远州地区阳光明媚充足,光照条件在世界上屈指可数,正可谓适于甜瓜生长的好地方。皇冠甜瓜栽种于玻璃温室。玻璃温室的透光率高,适于种植喜光的甜瓜。温室根据温度和湿度等条件,通过电脑控制,自动开关窗户。温室内的温湿度调节也是仅次于灌溉的重要任务,它对甜瓜树的姿势、果实的增大和网纹形状等有显著的影响。适于栽培甜瓜的土壤和丰富的水源也是影响甜瓜质量的原因之一。

掌握先进栽培技术的专业生产人员正在运用这些环境条件,生产最高级的“静冈皇冠甜瓜”。所有生产人员都为自己身为“静冈皇冠甜瓜”的生产者而感到自豪。

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2) 也可谓工匠技艺的生产者的培育技术

皇冠甜瓜的栽培床与地面分离,采用在有限的土壤中栽培甜瓜的隔离床架式栽培方式。通过彻底隔离甜瓜根植的土壤与地面,实现了在有限的土壤中对肥料量和水量的准确控制。因为水量和灌水的时间会影响甜瓜的口味,所以要种出美味的温室甜瓜,必须使用隔离床架。

首先让一棵甜瓜树结三个果实,然后挑选,仅留下其中一个果实,让所有养分都集中供应给这个果实。其他产地的一棵甜瓜树收获多个甜瓜,但皇冠甜瓜只收获一个甜瓜。

从播种到收获约需100天时间,每天都要灌一两次水。还要根据季节、天气和昼夜,准确地调节水量,控制温室内的温湿度。生产情况取决于生产人员的丰富的经验与知识,他们也可谓熟练工匠,在生产过程中贯彻实施着精良管理。

因为网纹的美观程度也是决定市场价格的主要原因,所以生产人员十分费工夫,像对待自家的孩子一样,用心培育。每个甜瓜都长得不同,个个绝无仅有。

 

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3) 只有通过严格审查的甜瓜才能被称作皇冠甜瓜

到了供货时节,生产人员将一个个甜瓜精心装箱,运入货场。由选任的检查员对外观、内容和糖度等质量指标进行检查,只有符合严格的检查标准的甜瓜才能被发货。检查甜瓜的等级、大小和重量等是否合格,只有通过了糖度、肉质、口味和成熟度等所有检查标准的甜瓜才被允许发货。

粘贴在每个皇冠甜瓜上的王冠贴纸。这是只有通过了严格检查的甜瓜才有的珍贵贴纸。贴纸上写有生产者编号,表明是由哪个工会成员栽培的。可以说,贴纸体现了每个工会成员对自己栽培的甜瓜的自信和皇冠甜瓜支所对品质保证的诚挚态度。


 

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美味吃法

判别甜瓜成熟度的关键方法是用手指轻轻按压甜瓜的下部(尾部),如果感到略微柔软,即是最佳的品尝时期。

※甜瓜从收获后开始成熟。每个甜瓜的成熟情况会因为保管状态或气温的不同而有差异。

※放在冰箱里冷藏2〜3小时后食用更美味。

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静冈县袋井市简介

袋井市位于怀抱着富士山的静冈县的西部,是一个气候温暖、自然风景优美的田园城市。交通条件也很好,市内有国道1号线以及东名高速公路、新东名高速公路、东海道新干线、东海道本线和富士山静冈机场等,从东京和大阪等都市的交通联系十分便利,是东西交流频繁的城市。

市内有许多古刹,春有法多山的樱花,初夏有可睡斋的百合花,夏有松秀寺的睡莲,秋有油山寺的红叶等,一年四季风景各异,优美动人。作为能让人感受到旧东海道历史积淀的地区,它成了参拜客们的心灵依靠。

因为气候温暖,所以人们经营温室甜瓜、大米、茶叶、蔬菜和花卉等多种农业,城乡发展平衡。堪称日本最高级的皇冠甜瓜和风味浓郁的袋井茶是令当地人自豪的佳品。

夏季举办日本国内屈指可数的大型活动“袋井远州的烟火”,吸引众多游客前来观赏。

另外,位于小笠山运动公园的静冈体育场“ECOPA”,曾是2002年世界杯足球赛和2003年NEW!! WAKAFUJI国民体育大会的举办会场。2019年将在这里举行世界杯橄榄球赛。


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