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送給重要人士的禮品
水果之王 皇冠哈密瓜

 

歷史奠定出高貴滋味

美麗的外形宛如藝術品、芳香濃郁的香味被喻為麝香、果汁新鮮可口、高雅的味道令人口齒留香,而且口感滑潤,這就是在靜岡縣袋井市栽種的頂級哈密瓜「靜岡皇冠哈密瓜」。「靜岡皇冠哈密瓜」是透過高度的栽種技術、溫室的徹底管理,以及生產者的熱情而產生的哈密瓜之王。

除了進貢給日本的皇室和泰國的公主之外,來到日本的英國伊麗莎白女王品嚐之後,亦贊不絕口,「靜岡皇冠哈密瓜」受到皇室家族喜愛,是高雅且高貴的知名水果。

專家們透過悠久傳統所培育出的卓越技術,產生終極美味「靜岡皇冠哈密瓜」,今後也將穩居王者地位。


 

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皇冠哈密瓜美味的理由

1) 適合哈密瓜生長的氣候風土與先人們的努力

「Earl’s Favourite(伯爵的最愛)」這種品種於大正時代從英國進口,經過改良,在先人們反覆試驗之後,誕生了如今的皇冠哈密瓜。在靜岡縣的遠州地區,開始進行哈密瓜的溫室栽種,搭上高度經濟成長這股潮流,快速發展。

哈密瓜最需要的是陽光。就這一點而言,靜岡縣西部的遠州地區受惠於全世界屈指可數的充足陽光,堪稱是適合栽種哈密瓜的地方。皇冠哈密瓜是在玻璃溫室栽種。玻璃溫室的透光率高,適合栽種喜愛陽光的哈密瓜。窗戶以電腦控制,依溫度、濕度等自動開關。溫室內的溫度、濕度調整,是僅次於澆水的重要工作,會對樹的形態、哈密瓜的大小、網紋等造成重大影響。此外,適合栽種哈密瓜的土壤和水豐富也是原因之一。

活用這些環境,由懂得高度栽種技術的專業生產者,生產頂級的「靜岡皇冠哈密瓜」。所有生產者對於身為「靜岡皇冠哈密瓜」的生產者,感到驕傲。

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2) 生產者的培育技術亦堪稱工匠技術

皇冠哈密瓜是將栽種床架與地面分離,在有限的土量中,進行隔離床架栽種,栽種哈密瓜。也就是說,透過將哈密瓜紮根的土完全與地面隔離,能夠在有限的土中,確切地控制肥料與水的量。因為水量和給水的時間點,會影響哈密瓜的味道,所以美味的溫室哈密瓜少不了隔離床架。

先讓一棵樹結三顆果實,再從中挑選一顆留下來,讓所有養分集中在那顆果實。其他產地的哈密瓜會從一棵樹採收多顆哈密瓜,但是皇冠哈密瓜從一棵哈密瓜樹,只會採收一顆哈密瓜。

從播種到採取約100天,每天必須澆水1〜2次。而且,會依季節、天候、早晚,確切地調節水量,控制溫室內的溫度、濕度。其水量多寡,是由堪稱技術爐火純青的工匠的生產者豐富的經驗與知識決定,進行徹底的管理。

因為美麗的網紋也是決定市場價格的主要原因,所以生產者會費心照顧,像是對待自己的孩子一樣,用愛培育。每一顆哈密瓜的外型都各不相同。

 

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3) 唯有通過嚴格審查的哈密瓜,才會被稱為皇冠哈密瓜

出貨之前,一一小心裝箱的哈密瓜會被運至集貨場,經過選任的檢查員檢查外觀、內容、糖度等品質,唯有通過嚴格檢查標準的哈密瓜才會出貨。檢查等級、大小、重量等是否適當,唯有糖度、肉質、風味、熟度等完全過關的哈密瓜才能出貨。

貼在每一顆皇冠哈密瓜上的王冠貼紙。這是只會給通過嚴格檢查的哈密瓜的重要貼紙。此貼紙上記載生產者編號,能夠知道它是哪一位合作社成員栽種的哈密瓜。此貼紙可說是代表各合作社成員對於自己栽種的哈密瓜的自信,以及皇冠哈密瓜分所對品質保證的真摯態度。


 

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美味的品嚐方法

辨別是否熟到恰到好處的重點在於,以手指輕壓哈密瓜的下半部(屁股的部分),感覺有點軟的時候是最佳的品嚐時刻。

※哈密瓜從採收之後開始變熟。依保管狀態、氣溫,以及各個哈密瓜而多少有所不同。

※若於品嚐的2〜3小時前放進冰箱,風味更佳。

詳情請瀏覽此處。

 


 

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靜岡縣袋井市的介紹

袋井市位於環抱富士山的靜岡縣西部,是受惠於溫暖氣候和豐富大自然的田園都市。包含國道1號線在內,亦受惠於東名高速公路、新東名高速公路、東海道新幹線、東海道本線、富士山靜岡機場等交通條件,從東京、大阪等都市前往的交通亦非常方便,是東西交流盛行的城市。

市內有許多古刹,春季有法多山的櫻花、初夏有可睡齋的百合花、夏季有松秀寺的睡蓮、秋季有油山寺的紅葉等,全年能夠欣賞四季不同的風情,作為能夠感受舊東海道的歷史份量的地區,是參拜者的心靈寄託處。

因為受惠於溫暖氣候,所以當地人經營溫室哈密瓜、米、茶、蔬菜、花等多種農業,市區與農村均衡發展。品質日本第一的皇冠哈密瓜和風味絕佳的袋井茶,是引以為傲的珍品。

夏季舉辦規模在日本國內屈指可數的「袋井遠州煙火大會」,許多觀光客造訪。

此外,位於小笠山運動公園的靜岡體育場「ECOPA」,是2002年世界盃足球賽和2003年NEW!! WAKAFUJI國民體育大會的會場。預定於2019年,舉辦世界盃橄欖球賽。


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